北投「水某小卷米粉」，超好吃小卷米粉湯，新鮮又軟嫩，小卷蓋飯香到凍抹條

北投在地隱藏版美食，幾乎在地人跟饕客才知道的「水某小卷米粉」，

用餐時間座無虛席，內用外帶人潮沒有間斷，12:30不到點餐就須等半小時！

前面的單多到滿出來，人氣超級夯。

不管內用還是外帶，店家都會先提醒目前要等多久，願意等待再畫單，

不會讓消費者傻傻空等，營業時間只有白天，晚上來吃不到，

中午太晚來也有可能吃不到，畢竟小卷煮完就沒囉，想吃請趁早。

內用有冷氣，客滿的話騎樓有幾張桌子也能坐，只是大熱天坐戶外比較辛苦些，

內用區不大，座位也比較壅擠，想舒適用餐的話比較沒辦法。

雖然生意超好超忙碌，店家的服務態度並沒有因此受影響，很和善且親切，

內場跟外場都戴著口罩，讓人安心。

以小卷為主的料理，米粉湯、細米粉、蓋飯、泡飯、炒麵等，

喜歡吃小卷的民眾絕對會大呼過癮，

另外也有少樣幾道非小卷的料理，如鹹豬肉飯、瓜仔肉飯、鱈魚丸子湯等，

但建議來了就多點幾道小卷餐點吃吃看，水某的小卷真的很讚。

最先上桌的是炒小卷蓋飯(NT.120)，這道也是當天最喜歡的菜色，

白飯鋪上炒小卷，旁邊搭配有青菜，一個人來吃剛剛好，不用另外點燙青菜。

不得不說這炒小卷真的是超級香，從老闆還在廚房炒時就不斷飄出香氣，

一上桌整個空氣中也是瀰漫著炒小卷的味道，讓人口水直嚥。

小卷量很足，從頭到尾通通吃得到，火侯控制得恰到好處，

軟嫩Q彈，醬香配上鍋氣，好吃到不行。

淋到炒小卷醬汁的白飯單吃就好好吃。

敢吃辣的可以搭配店家的蒜頭辣椒，又蒜又辣超級香。

店家招牌小卷粗米粉湯(NT.100)上桌，古早味加上小卷海鮮，光想就讓人很期待。

用煮的小卷少了醬炒的香氣，但更吃得出小卷本身的鮮甜，一樣的軟嫩彈牙，

本身的鮮美展露無遺，很自然很清爽，湯頭也因為小卷的釋放，甘醇可口。

粗米粉彈牙，吸附湯汁的精華，清爽又清甜。

賣相上也相當不錯的小卷炒麵(NT.120)，味道也不錯，但沒蓋飯的炒小卷來的香，

又不像米粉湯那般的鮮甜，吃了前面兩道就覺得炒麵的驚艷度不高，就很規矩的表現。

燙青菜(NT.40)最後才上，小小的盤子裝著如小山般的大陸妹，

份量給的很有誠意，稍微淋上一些肉汁，可惜滷汁不夠香鹹度也不高，不到喜歡。

以喜歡程度來說小卷蓋飯>小卷米粉湯>小卷炒麵，水某的小卷讓人驚奇，新鮮又好吃，

下次會想加碼單點炒小卷或燙小卷，喜歡吃小卷的朋友一定要來北投吃吃看喔。

水某小卷米粉 | 粉絲頁

電話：0933-007-337

地址：台北市北投區中央北路二段107號

營業時間：11:00–14:00

週一公休 (有時會臨時公休，最好先至粉絲頁再確認)

文章來源：Irene's 食旅．時旅