彰化「福興瓜瓜節」5/27登場 大推「瓜瓜美食饗宴」

彰化福興鄉農會，為了幫農民拼經濟，把原來的「西瓜節」擴大成為「112年福興瓜瓜節」，將在5月27日熱鬧登場，還首度結合冬瓜、苦瓜和南瓜等在地食材，推出「瓜瓜美食饗宴」，道道都色香味俱全、物超所值，歡迎民眾踴躍訂購和參與！

位在彰化縣東螺溪下游的福興鄉，已緊鄰台灣海峽出海口，因天候適宜、沖積土壤肥沃，原本是中部「初夏西瓜」生產重鎮，每年福興鄉公所都會熱情舉辦「西瓜節」，幫瓜農來拓展市場；然而鄉長蔣煙燈表示，因農村人口嚴重老化，不少老農民在盛產期因搬不動大批的大西瓜，加上氣候異常，收成不穩定，紛紛轉種其他農作物；但可喜的是，近幾年有不少返鄉青農，紛紛以設施栽培，加入高經濟價值的哈密瓜、洋香瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜和南瓜等作物，因此把原本西瓜節，擴大成為「112年福興瓜瓜節」，將在5月27日熱鬧登場，希望幫更多元的農產品、更廣大的農民來拼經濟！

5月27日將在福興鄉「麥厝九天寺」登場的「112年福興瓜瓜節」，除了有邀請藝人和各社區前來表演、舉辦趣味競賽，還推出青農與美食市集、氣墊城堡免費玩；還首度推出「瓜瓜美食饗宴」，共有12道分別以冬瓜、苦瓜、結瓜、絲瓜、小黃瓜和南瓜等在地食材所烹飪而成的佳餚，每道都是色香味俱全、物超所值，歡迎民眾踴躍訂購和參與！（李河錫報導）