想瘦，飯和肉也要好好攝取！

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碳水化合物與蛋白質是減肥的最佳伙伴

一說到減肥，似乎很多人都認為最好要排除碳水化合物（醣類）。採取這樣的飲食法，體重的確會暫時減輕，可是不容易持之以恆，還容易復胖。



我個人推薦的減肥法，是要培養肌肉提升代謝，實現不容易變胖的體質。因此首先一定要攝取製造肌肉的蛋白質，另外還要吃碳水化合物，這也是活動肌肉的能量來源。一旦碳水化合物不足，就會分解體內的蛋白質以生成能量，所以肌肉會不容易長出來。靠肌力訓練減肥的期間，「蛋白質＋碳水化合物」為唯一法則。

本文選自 采實文化《地獄60秒肌力訓練》一書。

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