米其林指南公布７月新入選 高雄３家餐廳強勢入榜

記者吳文欽╱高雄報導

高雄市觀光局十四日說，米其林指南公布七月新入選九家名單，高雄共三家餐廳強勢入榜，今年已新增十二家入選餐廳，成績斐然。

觀光局表示，加上本月入選三間餐廳，高雄今年已累積十二間入選店家，而近期辦理的「料理職人口袋美食」活動，也有多家先前已被列入米其林名單。另，八月也即將前往馬來西亞及新加坡辦理海外推廣會、國際旅展，屆時也將把高雄米其林及推薦美食名單，分享給更多旅遊業者及國際遊客。

觀光局指出，這次高雄入選米其林的餐廳呈現了當地多元的美食風景，從標榜炭火燒烤為主軸的巷弄美味、到火候十足的家常菜與甜美多汁的焦糖燻肉，都在新入選名單之中，而高雄還有許多美食潛力股等待發掘，觀光局也會持續攜手餐飲業者，行銷高雄的各式各樣美食。

國際名廚江振誠表示，他覺得食物代表了高雄人個性，豪邁沒有掩飾，完全呈現本色但非常美味。他也帶著香港米其林一星大廚 Ricardo Chaneton 一同探索高雄美食，從市街新鮮美味海鮮，到街頭美食蒸蛋湯，顯見高雄美食魅力無遠弗屆。