上野阿美橫町超人氣排隊拉麵～粉嫩嫩油封鴨肉與鴨蔥湯底，生魚丼也必點

最近港台觀光客都瘋這家鴨肉拉麵，已經變成來上野阿美橫町必吃的人氣排隊店，柔軟美味的粉嫩油封鴨肉跟鴨蔥湯底，清甜順口還有蔥香加持 口感很是獨特。就靠近上野御徒町的商店街，出站步行一分鐘可以抵達，比較特別的是店面上方就是JR地鐵道，每次有車經過就會造成震動，很有趣的體驗。

這裡真的不管何時來都排隊
想吃到需要有點耐心，建議避開用餐高峰吧。

點餐方式

總之先不管排隊人潮，直接到「食券機」購買取票→然後排隊（人多的話可以同時進行）→排到靠近前兩排時會有人來收食券→然後有三種蔥要你三選二。

拉麵 鴨 to 蔥｜NENU

拉麵分成四種，鴨肉拉麵、加量鴨肉拉麵、加了餛飩的鴨肉麵、鴨肉沾麵，還可以另外搭配生魚丼，另外加點玉子、鴨肉、飲料等….。

點了加量鴨肉拉麵

排隊排到快輪到你時，會有店員出來取食券，
並要你選這三種蔥中的兩種（三選二），而且每個月提供的蔥都不太一樣。
我們是二月去的，所以那時候提供的是這三種。

①国産 丸太白葱
②国産 にら2種(にら・黄にら)
③国産 白髪ねぎ柚木添え

排隊的原因之一也是店內空間真的很小
座位應該不到十個人，衣物可以掛在牆上。
JR地鐵道下吃拉麵的體驗很有趣，三不五時會震動一下。

店內提供冰水，我覺得吃拉麵配冰水真的比較對味。

員工真的超級忙碌。

加量鴨肉拉麵

我選了丸太白葱＆にら2種(にら・黄にら) 韭菜跟黃韭菜兩種。
所以湯頭不但有鴨蔥香還有大量韭菜這樣，丸太白蔥還有烤過，挺特別的。

其實湯頭沒有過多調味，強調的就是鴨肉、水以及蔥做成的拉麵。
湯頭也的確比一般拉麵清甜爽口，粉嫩嫩油封鴨肉很柔軟滑嫩細緻不卡牙，
韭菜讓鴨蔥湯頭多了一層風味，烤大蔥就沒什麼感覺，蠻多餘的。

忘記拍到麵體，借了水晶照片給大家參考
口感有點像蕎麥麵，是我喜歡的細麵，有點嚼勁，很喜歡。

朋友選了有柚子風味的蔥絲，也很滿意。
有機會真的建議可以去排隊吃吃看，鴨蔥湯頭很清甜爽口
油封鴨肉粉嫩嫩的滑嫩柔軟超好吃，就很舒肥口感。

水晶還很推薦小碗又新鮮的生魚丼飯，都來了不吃吃看很可惜。

吃飽後繼續逛街去，這裡二手商店很多，可以挖寶喔。我是覺得這家鴨 to 蔥拉麵真的口感很特別，值得一吃，只是盡量避開用餐時段比較好，不然寶貴時間都用來排隊很可惜。

鴨 to 蔥 拉麵

地址：東京都台東区上野6丁目4-15 地圖
電話：03-6803-2334
時間：10:00–22:30

文章來源：Mika出走美食日誌