冬天空腹運動能讓減肥事半功倍？

「運動就是要瘦身，跑之前就吃東西，不就白跑了? 」、「冬天運動容易瘦！」關於運動減肥這件事，相信大家都聽過各種說法，今天我們就邀請到專業營養師Q老師來為我們一一解惑！

【請問營養師】空腹運動效果真的會比較好嗎?

空腹運動對身體其實是不太好的，應攝取充足水分以及少量好消化的醣類食物來提供運動所需的能量。運動前建議在3~5小時前先進食正餐，但如果是像要早起參加路跑賽的情況，最晚須在比賽1小時之前簡單地泡杯牛奶麥片喝或是吃吐司等好消化的食物。同時建議大家在運動後30分鐘內可以以1:3~4的比例補充適量的蛋白質及碳水化合物來幫助肌肉修復！

【請問營養師】怎麼做才能正確又有效的減肥?

想成功減肥瘦身，必須要先有「基礎代謝率好=擁有易瘦體質」的概念才行！所謂的基礎代謝率，指的就是在人體不特別活動的情況下維持身體機能的能量消耗。而要有效提升基礎代謝率，關鍵便在於運動、飲食以及休息。運動能瘦身的關鍵，並不是當次運動消耗了多少卡路里，而是在於透過運動後的後燃效應（After-Burn Effect）。後燃效應就是可以讓身體在停止運動之後，還可以繼續消耗氧氣，加速新陳代謝，因此在休息時仍舊可以繼續燃燒卡路里，且運動強度越高後燃效應越顯著。

【請問營養師】基礎代謝率是否會因冬天變冷提高進而幫助運動減肥?

冬天因氣溫下降，所以身體會提高基礎代謝率來維持體溫，才會有冬天容易瘦的說法。但如前一題所提到基礎代謝率的定義來說，基礎代謝率的提高對於運動本身的成效影響其實並不大，而運動的成效主要還是要看運動的強度決定。同時老師也特別提到，冬天運動後應少吃冰冷的食物，避免因飲食而導致體溫下降，進而導致代謝下降的情形發生。

最後Q老師也提醒大家，除了運動外，也要保持作息的規律正常，讓器官能好好休息，才能讓身體有好的代謝，同時也要注意飲食均衡、適量，才是健康的瘦身之道。

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● 資料來源：ｉ運動資訊平台、張佩蓉營養師(Q老師)