台中手作料理～180元起就可吃到熟成咖哩與牛蒡脆片丼飯，簡約裝潢用餐氛圍也舒服！

對於外出找美食這件事我們一直都是挺機動的，也因此常常因為沒事先預約而會撲空，像這天來吃的這家▸漂蔦手作料理店◂就是因為我們本來想吃他斜對面的泰小館結果說沒預約沒空桌才意外吃到的不錯店家。

漂蔦的店面外觀有看起來挺簡約的，在門口參考了一下菜色決定直接吃看看囉！

漂蔦店內的裝潢也是沉穩簡約路線，不說其實看不太出來裝潢是賣咖哩和丼飯為主的店家耶。

除了一樓座位，還有幾桌樓中樓的座位區，長太高的人要比較小心頭部

漂蔦採半自助式服務，點餐和餐具茶水都自助哦～

漂蔦的菜單以咖哩、丼飯和燉野菜為主，原本以為燉野菜是單點，沒想到也是主餐哦！三類主餐都有附小菜／白飯／例湯或紅茶。

主餐附的例湯和紅茶我們都有點，這天的湯是味噌湯調味剛好不會過鹹，紅茶甜度不會太甜偏微糖。

雙拼嫩雞尬豬肉丸(搭瑪薩拉咖哩) 250元

漂蔦的咖哩有二種口味，小吠選了感覺香料味會比較重的瑪薩拉咖哩～咖哩都可以加購歐姆蛋或起司，原本想加結果點餐時忘了講（汗

咖哩醬是另外附一碗在旁邊，份量還算蠻多的！還有可愛的愛心點綴

店家先用香料去炒過後製作成咖哩醬再經過熟成程序才能上桌；而瑪薩拉咖哩的香料味蠻重的，口味微辣風味也頗濃郁，小吠有配著咖哩醬把白飯吃完結果咖哩醬還剩蠻多的，覺得浪費後來還打包當隔天晚餐

白飯上面還有一顆好像有炙烤過的半熟蛋，二種肉品的雙拼吃起來比較豐富。

豬肉丸帶有一點香草的味道，整體口感偏紮實，外面焦焦香香裡面偏瘦，不沾醬就很有味道，小吠個人挺喜歡的

雙拼醬燒雞尬丸子丼 250元
結果強生也點了一模一樣的肉類雙拼只是改吃丼飯，另外有幾樣蔬菜做點綴，上方還有炸得脆脆的牛蒡絲。

野菇煨豆腐燉野菜 180元
因為想多吃一點蔬菜所以我們又點了一份主餐

除了菇類和豆腐，還吃得到好幾種蔬菜以及竹輪，燉菜算是比較吃醬油的醬香，小吠覺得也不錯吃唷！

這天用餐都只有看到闡娘一人作業，身兼廚房又要到外場送餐真的很忙耶，但料理第味一點都不隨便吃起來有用心感，價位上也可以接受，以後在五常街附近想吃個咖哩或丼飯覺得可以回訪！推薦捧油們有經過也可以來嚐嚐哦～

漂蔦手作料理店

地址：台中市北區五常街202號
電話：0932-818 100
營業時間： 11:00-14:30；17:00-20:30（週一公休）
FB：https://www.facebook.com/piaoniao.taichung

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘