吳家紅茶冰雙茶品摘3星最高殊榮

【記者王苡蘋／高雄報導】台灣是全球公認的手搖飲王國，不只茶飲樣式多到讓外國人驚訝，對風味的要求更是講究，在中台灣以南佔有一席之地吳家紅茶冰，兩款古早味紅茶及綠茶送到歐洲的國際風味評鑑所，一舉拿下3顆星的最高殊榮，驚豔國際。 國際風味評鑑所號稱食品界的米其林，為全球業界公認最具影響力的評鑑之一，評審由歐洲頂級名廚、品酒師及飲料專家所組成，舌尖挑剔的程度無人能及。而這次讓歐洲評審們驚豔的茶，是吳家紅茶冰的古早味紅茶和金萱綠茶，不但是吳家的基本款，也是最暢銷的招牌茶品。台灣的小小街邊茶攤竟然能用最基本的茶品征服眾多評審的味蕾，還拿到3顆星的最高肯定，只能讓評審大嘆台灣茶飲實在是臥虎藏龍。 吳家紅茶冰董事長吳隆中表示，「我們茶葉供應廠商一得知我們要參賽，馬上送來頂級茶葉」，但吳家堅持使用原本的茶葉，因為誠信是品牌文化，也堅信吳家選用的茶葉經得起考驗，結果送評鑑的兩項茶品都獲得3星最高肯定，証明用心熬煮的台灣古早原味就是世界級的頂級美味，吳家的傳統配方讓評審非常滿意。 吳家紅茶冰副總經理游川弘指出，有人得知吳家要參賽後，曾說：「你們的茶這麼平價，也只是攤車品牌，怎麼會想要去參加國際性的比賽，不要到時給台灣漏氣才好！」當時同仁覺得明明茶很好喝卻不被認同，不免覺得難過，但最後台灣古早味的風味被歐洲的名廚及評審認可，榮獲最高3顆星，也讓吳家的同仁揚眉吐氣。