Yahoo奇摩運動 夏日東海岸的美食之旅達麓岸部落屋
達麓岸部落屋是入住布客森林時老闆娘推薦我們的餐廳，在都蘭的海岸線上 可以欣賞海景同時享用原住民風味餐。來達麓岸部落屋一定要事先預訂！很臨時才決定來這裡用餐，但很幸運老闆娘幫我們訂到隔日的午餐。
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達麓岸部落屋是阿美族的會議 聚落場所 來吃原住民餐也可以體驗阿美族的文化
入口不太好找 沿著水往上流風景區途中會看到山豬的旗子
轉進來後車子可以停在廣場 走進去會發現別有洞天的景色
達麓岸部落屋位於都蘭海岸的半山腰 從高處清楚眺望整個海岸線
以漂流木、茅草打造了用餐的桌椅、涼亭及木作藝術
我喜歡在這樣戶外露天的空間用餐 一種無拘無束與大自然貼近的距離
用餐是以人頭計算 不管是幾個人一定會供應12道菜 都是原住民的特色料理
長條木頭桌擺滿了菜餚 因為我們只有2個人所以份量比較少
主食是原住民糯米 有野菜 山豬肉 海菜等等
不是什麼山珍海味 卻是最真實道地的原住民家常菜
用餐前一定要洗手 我們很習慣拿筷子夾飯菜來吃
不過老闆說吃原住民的糯米飯是用手抓的
用手捏過幾下吃起來像麻糬的口感 一方面也讓糯米更好消化
所以用餐的時候式一手拿筷子夾菜一手捏飯來吃
一開始送來了一碗葉子湯 我還以為是洗手的 XD
原來是野菜湯 喝起來相當清爽健康
烤山豬肉是原住民必備的一道菜 和辣椒炒小魚乾一樣都非常好下飯
來這裡也可以吃到平地比較不常見的山野菜 山苦瓜
其他像是涼拌海菜 螺肉
其中阿美族的特色菜 「洗撈」為醃製的生豬肉
一般人不敢吃生豬肉 所以改為煮熟的三層肉
很多人都很喜歡這道刺蔥煎蛋 連民宿老闆娘也讚不絕口
吃起來有種特別的香味
在戶外用著餐望著平靜蔚藍的東海岸 聆聽蟲鳴、海浪拍打聲
別桌客人正播放著舒服的輕音樂
來到達麓岸部落屋 夏日 海岸 美食 體驗一趟不一樣的東海岸之旅
