想瘦,飯和肉也要好好攝取!

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碳水化合物與蛋白質是減肥的最佳伙伴

一說到減肥,似乎很多人都認為最好要排除碳水化合物(醣類)。採取這樣的飲食法,體重的確會暫時減輕,可是不容易持之以恆,還容易復胖。



我個人推薦的減肥法,是要培養肌肉提升代謝,實現不容易變胖的體質。因此首先一定要攝取製造肌肉的蛋白質,另外還要吃碳水化合物,這也是活動肌肉的能量來源。一旦碳水化合物不足,就會分解體內的蛋白質以生成能量,所以肌肉會不容易長出來。靠肌力訓練減肥的期間,「蛋白質+碳水化合物」為唯一法則。

本文選自 采實文化《地獄60秒肌力訓練》一書。

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