Yahoo奇摩運動 板橋｜環南米苔目：媲美日式豚骨高湯與台式米苔目的結合，超平價佛系美食
台灣古早味真的很多，除了滷肉飯、陽春麵...等等以外，還有另外一個絕對不能錯過的就是米苔目了！小時候奶奶都會帶著我去吃早餐，不是吃美而美（當然偶而也會想要吃火腿蛋啦），而是吃油飯米苔目這些，長大後對這些食物真的就情有獨鍾。
今天這家『環南米苔目』雖然不是從小吃到大
但也變成我的日常之一了
便宜，好吃就是我常常來的原因
▲ 招牌米苔目（大）$40
米苔目是自製的，
柔軟又扎實，
咬久了會有自然的甜味。
量不少，
配上豐富的豆芽菜整碗看起來量更多了！
但每次點大碗的都還是吃不夠啊！
湯頭很厲害，
有別於傳統小吃大骨湯的清澈顏色，
呈現有點乳白色的感覺，
有點日式豚骨湯的影子。
喝了嘴唇還會黏黏的那種感覺，
但又沒有那種豚骨拉麵的那種黏膩感，
就算喝完整碗湯也不覺得口很乾。
標榜純天然口味不加味精真的不是蓋的！
配上他的油蔥蝦米蒜酥，
真的不需要再加胡椒提味了！
▲ 肝連(小) $30
小菜部分選擇也不少，
該有的肝連大腸嘴邊肉等等都有
還有小吃攤很少見的杏包菇，
之前點過（下面會墊一些豆芽菜）
味道也還不錯。
價格非常佛心!
小份的（大約等於外面的正常份量）只要 ＄30 ！
看到價錢直接點起來！
小菜好不好吃，
我覺得醬油膏絕對佔有很重要的一席之地！
他的醬油膏就是那種，
就算整塊肉不小心泡在醬油膏中，
也不會很鹹的那種，
略帶甜味而且蠻香醇的！
再來吃肉個人一定要配薑絲，
越多越好！
這裏的薑絲讓你自己夾，
愛吃多少自己來，
超滿足！
店內環境屬於自助式，
雖然看起來像車庫，
但整理得很好，
沒有奇怪的廚房味或異味。
內用筷子洗得很乾淨，
我是一個很不喜歡用店家餐具的人，
但這裡的我可以放心使用！
總結
推薦指數
★★★★☆
一碗大碗米苔目配上一個小菜只要＄70，
很適合一個人吃飯想點小菜，
又怕荷包負擔不了或吃不完的人！
對了，因為是自助式吃完記得要自己回收喔！
店家資訊
地址：新北市板橋區國光路189之3號
電話：0932-052-521
營業時間：1100-2000（週一，週四公休）
