柳營農會賣火鍋 牛奶當賣點

記者陳佳伶／柳營報導
天氣慢慢轉涼，柳營農會開始試賣火鍋，以八翁酪農區的牛奶為賣點，主打乳香牛奶鍋，還有針對上班族推出的輕食花茶鍋、現代人講究養生的藥膳元氣養生鍋，共有廿多種鍋品，火鍋店取名「這鍋好濃」，吸引不少喜愛吃火鍋的民眾前往品嘗。
柳營農會總幹事陳右欣說，秋冬季節火鍋市場大，農會把農產品展售中心重新整理，除販售各地農特產品伴手禮，也騰出空間擺上桌椅開賣火鍋，希望增加收入。
她表示，柳營農會以八翁酪農區的新鮮牛奶，生產奶味十足的牛奶饅頭、牛奶包子、牛奶布丁，還有牛奶糖、奶茶等各種奶製品，都有忠實的客戶，產品銷售業績持續長紅，農會火鍋店主打乳香牛奶火鍋，牛奶是酪農區提供的鮮乳，香醇迷人，配上在地農民生產的高麗菜等時蔬，搭配新鮮肉品，乳香牛奶火鍋一上桌，就可聞到濃濃的奶香。
海鮮鍋有新鮮的海產如各種魚、貝類、蝦子，還有現製的花枝漿等；南瓜鍋則以南瓜來熬製湯頭，搭配海產或肉品等，都相當好吃；並為愛吃辣的消費者提供麻辣火鍋，還有酸菜白肉鍋等。
為迎合現代人養生需求，推出藥膳鍋，以各式中藥熬湯做鍋底，讓人吃得很溫暖，還有各種輕食花茶鍋，如迷迭香火鍋等，共有廿多種口味，提供消費者多重的選擇。