模範街淳新商號～台灣吃不到的高粱酒冰淇淋蛋捲

關 關
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【美食部落客/關關】

這幾年到金門玩~
每次都會買高粱手工蛋捲回去當伴手禮
喜歡金門蛋捲的我，居然不知道模範街裡有特別的高粱酒冰淇淋蛋捲

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這幾年台灣南部也流行在蛋捲裡加卡士達的涼蛋捲
但高粱酒冰淇淋蛋捲，我倒是沒看過
淳新商號的老舊店面看起來頗有歷史滄桑感

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淳新高粱手工蛋捲之前食尚玩家跟旅行應援團都有介紹過

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外面小攤車是製作手工蛋捲的地方

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裡面則是特產行
如果要冰淇淋蛋捲直接進去店裡問

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高粱酒冰淇淋蛋捲 $30元

雖然店內有一台冰淇淋機
但店員給我的蛋捲不是直接現擠，而且從冷凍庫拿出來的
不過寒天裡冰淇淋想必不好銷，我猜機台或許沒有運作
但難免會有些期待落空的感覺~

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大概是凍久了~
冰淇淋口感較硬，不如想像中的綿密口感
蛋捲皮也有點潤潤的沒那麼酥脆
但整體來說還是蠻特別的 尤其一口咬下，濃郁的高粱酒香在口中散開
我其實不敢喝高粱 但這冰淇淋只有酒香，沒有酒的嗆味
如果夏天來吃到現做的應該更好吃吧!!

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