水果越吃越胖?水果熱量排名大公開!想減肥須避免這些水果

療日子
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近年來健康意識提升,很多朋友們開始加入瘦身減肥的行列。很多人都知道減肥的訣竅無非就是「少吃多動」。但當沒時間運動時,就只透過控制飲食。最常見的做法就是減少主食攝入量,用水果替代晚飯。很多人心裡想著水果很好啊,既能排毒減肥又能美容養顏。但其實水果熱量有高低之分,晚上吃高熱量高脂肪的水果不僅會讓我們越吃越胖,還會增加患心血管疾病的風險。

水果熱量低?可以無限制的吃嗎?健康飲食中有「天天五蔬果」的標準

許多明星說過,他們晚餐都只吃水果減肥,隨便詢問身旁的朋友,大多數人也都有「減肥就該瘋狂吃水果」的刻板印象。但吃水果真的可以沒有限制嗎?其實健康飲食中有「天天五蔬果」的標準,代表每個人一天應該攝取「3 份蔬菜」和「2 份水果」,每天以此標準進食,避免過於油膩的烹調方式,就不用擔心發胖,又可以健康瘦身。

水果熱量
水果熱量

營養師表示 果乾熱量超高

營養師杯蓋提出,以100公克為基準,可將水果的熱量分成四大類:超高熱量(熱量大於100大卡),高熱量(熱量介於60-100大卡之間),中熱量(熱量介於40-60大卡之間)以及低熱量(熱量小於40大卡)。熱量最高的水果絕對就是「果乾」了。這類型的水果因為脫水,所以重量更輕,同重量(100g)為基準下,份量就較多,加上果乾類都會加糖調味(像是甘草芭樂乾、檸檬乾)熱量、糖量及鈉含量相對就高非常多。

水果攝取時如果不控制熱量 一樣還是會發胖

水果雖然健康,還是有不少種類的熱量偏高。別以為水果真能吃到飽,攝取時如果不小心控制熱量,一樣還是會發胖的呢!高熱量高脂肪的水果有這些:

1、葡萄,含糖量高,十顆葡萄的熱量相當於吃兩碗白飯。糖尿病患者要特別注意,不宜過量食用。

2、芒果,芒果被稱為「熱帶水果之王」,營養含量極高,但它的升糖指數偏高,晚上吃容易會上火、發胖。

3、酪梨,酪梨在前陣子風靡網絡,被認為是減肥健身的盛品。但很多人不知道的是酪梨富含了脂肪,甚至有「森林奶油」的封號。酪梨的油脂含量為15%,一顆酪梨的熱量是200卡路里,相當於一小碗白飯的熱量。如果是白天吃的話,每天一顆就行,有降低膽固醇、保護心血管的保健效果,還能健胃清腸。

4、火龍果,火龍果含有天然葡萄糖,容易被人體吸收利用,但晚上腸胃動力減弱,糖分會堆積在體內。除此之外,火龍果性寒,富含膳食纖維,極易引起腹瀉,腸胃功能紊亂、腸胃虛弱的人不要吃。

5、榴槤,榴槤屬於高脂肪高糖分水果,每100克的榴槤裡含有147卡路里的熱量,比一般的水果熱量高幾倍。

這些水果適合晚上吃:(想知道更多水果好處看這篇)

1、香蕉:可以安撫神經,幫助睡眠,能讓皮膚變得白皙細嫩。

2、番茄:有很強的的抗氧化能力,可以防衰老、防黑眼圈。

3、蘋果:增強腸胃蠕動,使皮膚緊緻有光澤。

4、奇異果:滋養唇部,去水腫。

5、黃瓜:熱量低,富含維生素C和維生素E,抑制脂肪生成。

對於減肥的人來說,水果雖好,但一定要控制總量不能多吃,否則一樣達不到減肥的效果。如果能搭配運動,減肥效果會更好。

營養師:千萬別再說吃果乾來取代新鮮水果

營養師杯蓋表示,整體來說,地雷選項絕對是果乾類,千萬別再說吃果乾來取代新鮮水果。第二地雷就是果汁,果汁在榨汁過程中都會加糖,油其實越酸的果汁,越要注意!熱量高的水果不是不能吃,但需要控制「量」。瓜果類熱量較低,其中木瓜CP值最高,全部水果小番茄CP值最高,熱量較低,且富含茄紅素,能夠幫助男性攝護腺保養。

很多人在吃完水果後 因饑餓感襲來吃下更多食物

營養師表示,食物中的蛋白質可以提供飽足感,醣類則能快速提供熱量。晚餐只吃水果雖然可以提供能量、緩解飢餓感,但水果缺乏蛋白質,因此飽足感無法持久。很多人在吃完水果後,卻因饑餓感襲來,繼續吃下更多食物。尤其當大腦經歷飢餓後,會驅動身體追求高油脂的食物,最後反而讓人變重。

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資料來源:療日子編輯團隊/衛福部/營養初Nutrue - 營養師杯蓋