百年餅舖女兒 用微縮模型記憶老台南

記者林雪娟／台南報導
原是糕餅店小師傅，如今變身成為微縮模型設計師，府城百年餅舖舊來發餅舖第五代傳承人何玟慧，以模型製作縮小版的舊街區，如石精臼、水仙宮的傳統美食老店，作品維妙維肖，令人驚豔。
何玟慧讀護理，畢業後協助照顧家中長者，家中糕餅工作忙，她也得協助製作，也因此，無形中練就細心又手巧功夫。何玟慧原先幫著喜愛軍事模型的老公製作戰旗，多年前因媽祖托夢，開始嘗試製作拜天公的縮小版供品，沒想到廣獲好評，近十年來，只完成約十件作品，因作品細膩度高，此次台灣設計展，獲邀於藍晒圖文創園區的「造研所」展出，是此次展者中，相當少見的素人藝術家，且作品親切又貼近常民日常生活。
何玟慧展出水仙宮米糕店與石精臼蚵仔煎兩家台南傳統老店，將店內布置幾乎可說百分百複製，她以十分之一比例縮小，從店家外觀、鐵架、桌椅、電風扇、鍋碗瓢盆，乃至於各式各樣食材，甚至於電表、外露電線，都一模一樣，讓人嘖嘖稱奇。