【花蓮.慈】每日限量超大手工蛋餅▷Zero距離早午餐(東華大學附近)

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這次來花蓮玩耍,朋友指名要來吃這間位於東華大學附近

每日限量超大手工製作蛋餅 Zero 距離早午餐

3月初才開幕,卻每天都人潮滿滿


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位於東華大學旁邊的中正路上

搭乘火車至志學車站,出來直走步行300公尺即可看到

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其中最厲害的就是手工蛋餅啦~

每片蛋餅皮都是老闆用麵糊製作,每日限量供應

▼店內環境

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牆上掛著的照片是老闆拍攝的美麗風景

水管植栽小物也是老闆親手設計製作而成的

而這位不只廚藝好連手藝都好的老闆年僅25歲

曾在花蓮知名五星級飯店擔任廚師

為了夢想而開設了這間Zero 距離早午餐

讓人與人之間藉由食物的美味,都能表現出最真實的自己

▼菜單

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店內主要販售總匯及手工蛋餅、傳統炒麵等

多樣食材皆是老闆將飯店所學牢牢記住,把所學的到的廚藝學以致用

每日用心醃製而成

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我們點了

黃金泡菜豬肉蛋餅+傳統炒麵+炸地瓜薯條+鮮奶茶

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傳統炒麵(小) $35

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這種炒麵現在在市區已經很少見了!

傳統炒麵最重要的靈魂就是肉燥及捲麵 (肉燥也是出自老闆之手哦)

Q彈的炒油麵配上超夠味卻不油膩的肉燥,讓人一口接著一口吃

份量很夠一個男生吃飽

令人懷念的好滋味,難怪堪稱店內必點之二

詳細全文:http://deliaandtzu.pixnet.net/blog/post/215060105

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生活就是要慢慢吃

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