【花蓮.慈】每日限量超大手工蛋餅▷Zero距離早午餐(東華大學附近)
這次來花蓮玩耍,朋友指名要來吃這間位於東華大學附近
每日限量超大手工製作蛋餅 Zero 距離早午餐
3月初才開幕,卻每天都人潮滿滿
位於東華大學旁邊的中正路上
搭乘火車至志學車站,出來直走步行300公尺即可看到
其中最厲害的就是手工蛋餅啦~
每片蛋餅皮都是老闆用麵糊製作,每日限量供應
▼店內環境
牆上掛著的照片是老闆拍攝的美麗風景
水管植栽小物也是老闆親手設計製作而成的
而這位不只廚藝好連手藝都好的老闆年僅25歲
曾在花蓮知名五星級飯店擔任廚師
為了夢想而開設了這間Zero 距離早午餐
讓人與人之間藉由食物的美味,都能表現出最真實的自己
▼菜單
店內主要販售總匯及手工蛋餅、傳統炒麵等
多樣食材皆是老闆將飯店所學牢牢記住,把所學的到的廚藝學以致用
每日用心醃製而成
我們點了
黃金泡菜豬肉蛋餅+傳統炒麵+炸地瓜薯條+鮮奶茶
傳統炒麵(小) $35
這種炒麵現在在市區已經很少見了!
傳統炒麵最重要的靈魂就是肉燥及捲麵 (肉燥也是出自老闆之手哦)
Q彈的炒油麵配上超夠味卻不油膩的肉燥,讓人一口接著一口吃
份量很夠一個男生吃飽
令人懷念的好滋味,難怪堪稱店內必點之二
詳細全文:http://deliaandtzu.pixnet.net/blog/post/215060105
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