萬華米其林必比登推介最大遺珠,台北三大紅燒肉之一!

龍山寺美食中,不少名店都被米其林必比登推介,比方說小王煮瓜、昶鴻麵點,個人覺得這間店沒入選真的相當遺憾!這間肉粥列為台北三大紅燒肉之一,另外兩家則是賣麵炎仔、阿角紅燒肉,都是以炸紅燒肉聞名,會特別跑來吃的人,說95%是為了紅燒肉而來應該不誇張吧? 剩下5%是為了紅燒肉+土雞肉 XD
倒不是肉粥不好吃,而是紅燒肉實在太搶眼,從2011年初訪後就讓我印象深刻,每年經過時總會進來回味幾次!

其實離龍山寺已稍遠些,不過平日假日生意幾乎都是爆滿,隔壁店面在客滿時也會開放增加桌數,
來這吃飯,除非你人數多,或剛好坐到小桌,不然併桌基本上是免不了的。

肉粥

米飯不是煮到很軟爛那種稀飯,吃起來比較近似海產粥,或者說是湯飯也行,
吃起來有『飯』的感覺,湯頭很香,也有小的肉塊,不過照慣例,它不是主角!

生腸頭

其實我分不大清楚生腸跟生腸頭的差別,不過朋友隨便點我就跟著隨便吃,爽脆的口感沾醬吃不錯!

花枝

說是花枝,其實是小卷(價目表上有寫),新鮮軟嫩,簡單的食材原味!

葉影瓶像版權所有
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雞肉

鮮甜好吃,肉有相當讓人滿意的Q度,少許的醬汁引出雞肉的鮮美,也是我很喜歡的一道!

紅燒肉

不用多說,大家應該都知道紅燒肉是這的重頭戲!
皮脆肉嫩的紅燒肉,現炸出爐熱騰騰特別過癮!
其實這紅燒肉也沒別的,就是吃這新鮮的肉甜味,加上獨家的甜醬,好吃到不行!
很多當地老饕都是一人點兩份燒肉才過癮,我也都是切個100以上才過癮!非常邪惡的鎮店之寶!

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