【瘦飲食】拒當「鈉」美人 高鈉危機要當心

你知道嗎？早餐愛吃的吐司配起司，鈉含量可能超過一包洋芋片喔！
市售的餅乾、蜜餞等為了提味，常常都含有過量的鈉；你一定覺得很奇怪，明明吃起來就不鹹啊，怎麼會鈉含量過高呢？
今天就讓小編帶大家直擊生活中常見的高鈉食品吧！
 
 ◎ 我不要當「鈉」美人  ◎
 
大家都知道低鹽低鈉比較健康，但是並不能單憑口味來判斷鈉含量是否過高，許多加工食品會添加鈉來延長保存期限，市售點心則會添加食鹽來帶出甜味。
 
一般成人每日鈉總攝取量不宜超過「2400 毫克」，鈉攝取過多會造成腎臟負擔及血壓上升，也會增加罹患高血壓、心臟病、中風等疾病的機率。
 
不要認為吃起來不鹹，鈉含量就不高，下次吃各類食品前記得先看清楚營養標示喔！

◎ 高鈉食品要當心   ◎

1. 雞湯塊

市售雞湯塊一塊才 11 克，鈉含量竟高達 1535 毫克，外面的火鍋店或涮涮鍋為節省成本，可能會加入此類高湯塊，一餐就超過一天建議攝取量，建議大家可自行在家用蔬菜熬湯，既健康又鮮甜

2. 關東煮湯

天冷的時候總是想來一碗熱呼呼的關東煮，但便利商店販售的關東煮，一碗湯的鈉含量就約 600～1400 毫克不等，更別說加上各類丸子等加工製品，鈉含量更是爆表！

3. 鱈魚香絲

看電影最愛搭配的鱈魚香絲，吃個半包鈉含量即高達 1205 毫克，邊看電影邊吃，鈉含量非常容易超標。

4. 市售麻醬涼麵

看似清淡消暑的涼麵，可別小看它的鈉含量！製作涼麵時為了增添 QQ 的口感，可能會添加鈉含量很高的小蘇打粉，另外麻醬本身鈉含量就不低，以便利商店可買到的麻醬涼麵為例，一份的鈉含量即高達 1109 毫克，幾乎一餐就吃掉一天一半的鈉攝取量...>"<

5. 牛肉乾

年節必吃的牛肉乾一包鈉含量就高達 1086 毫克，隨手抓著吃、越吃越有嚼勁，鈉攝取量馬上超標！

6. 蜜餞

咦？蜜餞不是甜的嗎？怎麼會鈉含量過高？其實蜜餞在製作過程中會加入大量鹽巴以利脫水，以橄欖蜜餞為例，大約吃 4 顆鈉含量即達 984 毫克，一口一顆相當容易過量。

7. 蘇打餅乾

標榜健康的蘇打餅乾，其實多半油脂含量偏高，鈉含量也不低，大約 10 片胡椒口味的蘇打餅乾鈉含量可能就高達 910 毫克。

8. 起司吐司

生活中常見的白吐司，放上香濃起司片，烤一烤起司融化在麵包裡，當早餐吃超享受。然而，這樣的起司吐司只要兩片，鈉含量就高達 895 毫克，超過一天建議攝取量的三分之一。

建議團員盡量在生活中把口味放淡，讓身體習慣低鈉低鹽，試著品嚐食物的原味，減少調味料，久而久之就會愛上自然健康的風味囉！
 

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