艾莉絲的健康瘦身廚房 ─ 快炒筍片

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香噴噴的家常菜「快炒筍片」，不僅低卡美味，豐富的膳食纖維還能預防便秘，其實做這道菜一點也不難，簡單三步驟就能讓你變身「小當家」哦！

◎食材◎
1. 筍片 半包
2. 木耳 1 片
3. 胡蘿蔔絲 少許
4. 調味料：薑絲 少許、薄鹽醬油 2 大匙、鹽巴 1 小匙
5. 橄欖油 1 小匙

◎熱量◎
215 大卡 ／ 1 人份

◎步驟◎
1. 煮一鍋滾水，放入筍片汆燙後撈起瀝乾；木耳洗淨切絲備用。
2. 鍋中倒入橄欖油，放入薑絲及胡蘿蔔拌炒。
3. 下筍片及木耳絲，並加入所有調味料快速拌勻。
4. 待食材熟透後即可起鍋。

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