【艾莉絲的健康瘦身廚房】白木耳紅棗甜湯

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清脆爽口的白木耳，不僅低卡美味，還含有豐富的植物性膠原蛋白，又稱「窮人的燕窩」，只要簡單泡開蒸煮，就能享用到可口的甜湯，現在就快試試看吧！

◎ 食材◎
1. 白木耳 15 克
2. 紅棗 12 個
3. 枸杞 適量
4. 冰糖 適量

◎熱量◎
305 大卡 ／ 4 人份
75 大卡 ／ 1 人份

◎步驟◎
1. 白木耳洗淨，泡水約 1 個鐘頭，紅棗、枸杞洗淨備用。
2. 將泡發後的白木耳剪成小塊放入鍋中，加水蓋過白木耳。
3. 放入紅棗及枸杞，外鍋放入兩碗水，以電鍋蒸約 30 分鐘。
4. 待電鍋跳起後，外鍋再放兩碗水，以電鍋再蒸 30 分鐘。
5. 加入冰糖，拌勻後即可享用。

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