愛吃不是病 吃完卻胖得要命

飲食胖的人，新陳代謝通常不好，這需要透過兩種方式來改善，第一是調整飲食內容，第二是多做促進全身性的運動。飲食方面，各種營養素都需均衡，在攝取食物的種類要有所禁忌，避免攝取到空的熱量而沒有吸收進任何的營養成分，當心別讓肚子飽了，身體卻仍處於飢餓、營養不足的狀態。

我一直是個美食主義者，但是，我從來不縱容自己隨便吃，相反的，會很謹慎地挑選吃下肚的東西，而且三餐吃飯時一定是放下手邊的事情，專心吃。因為吃東西是一件很幸福的事，所以一定要用愉悅的心態去飲食，這樣吃的速度就會放慢，不會囫圇吞棗吃進太多不該吃的，也能夠避開很多「地雷級」的食物。

當每一餐能吃到自己喜歡又健康的食物，這樣每次用餐的時候，心裡就會很滿足，身、心快樂的情況下，才能夠優雅而持久地瘦下來。一旦善待身體，身體也會用好的方式來回饋我們的。

很多人聽到「飲食控制」這四個字，會產生錯誤的概念，以為要吃口感單調、沒味道、難以入口的食物。錯！曾經看過我吃飯份量的人，經常會驚訝：「吃這麼多，怎麼不會胖！」其實只要吃對食物，不需要挨餓，再加上持之以恆的全身運動，就可以紮實瘦身。我的飲食原則是：均衡攝取「天然食物」、少吃加工及有人工添加物的「食品」。天然食物才能夠供給身體最佳的能量，而加工食品，會讓身體的新陳代謝錯亂，容易囤積脂肪。

早、中、晚三餐要定時攝取，不能刻意少吃哪一餐。醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質五大必需營養素是維持身體健康缺一不可的重要元素，因此每一餐都要均衡攝取。
相信我，吃飽才會瘦！

其次，飲食胖的人，一定要做全身性的運動來促進代謝。一開始會覺得容易喘，但我設計的動作都是簡單而且緩慢進行的，只要運用深層呼吸法，做久了，就可以輕而易舉完成。

本文選自尖端出版《優 雅 瘦：LuLu’s獨創法式慢運動，燃脂 × 塑形 × 美肌不費力氣，從裡到外漂亮到底 ...》每個人身體的構造不同，肥胖的成因也不盡相同。對症下藥，才能瘦得輕鬆愉快！本書由LuLu老師將多年來對亞洲女性的身形觀察與真實案例的統計，將肥胖根本原因細分為10大成因，並個別指導不同體型的肥胖者最佳的瘦身方式。

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