煎好的牛排搭什麼最神？內行狂推秘方

三立新聞網
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生活中心／賴禹妡報導

牛排是許多人心目中的極品美食之一，但搭配的佐料卻時常引來網友的討論，近日就有網友好奇發問「煎好的牛排要搭配什麼」？貼文一出立刻引發熱議，有人建議「肉質好，配蒜片、鹽即可」，也有網友分享秘方「用肉汁加奶油煮成的醬汁」。

牛排是許多人心目中的極品美食之一。（圖／資料照）
牛排是許多人心目中的極品美食之一。（圖／資料照）

該名網友昨（6）日在PTT貼文，他以「煎好的牛排要搭配什麼」為題，表示家裡的調味料只有海鹽，想知道煎好的牛排該搭配什麼才比較好吃，因此好奇問：「請問煎好的牛排要搭配蒜味椒鹽還是燒肉醬呢？」

貼文一出，網友紛紛留言大推，「肉質好，配蒜片、鹽即可」、「海鹽、黑胡椒、炸蒜片」、「黑胡椒、海鹽、番茄醬、芥末」、「胡椒、海鹽，然後配紅酒」、「只灑玫瑰鹽，超好吃」、「炸蒜片，我覺得比牛排本體還好吃XD」、「玫瑰鹽、巴薩米可醋、烤整顆蒜頭」。

網友貼文發問「煎好的牛排要搭配什麼」？（圖／翻攝自PTT）
網友貼文發問「煎好的牛排要搭配什麼」？（圖／翻攝自PTT）

另外，還有網友推薦獨門秘方，「用肉汁加奶油煮成的醬汁」、「肉汁加奶油＋1，再灑些香料或蒜」、「剩下肉汁加點鹽、紅酒、黑胡椒，想酸一點加檸檬汁，就是解膩醬汁」、「懶就上A1，來點BB辣醬也不錯」。

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