五月中開始法國的路上開始販售滿山滿谷櫻桃，不小心採買過多，就把他們煮成櫻桃醬放進千層派中。今天使用法國超市隨手買得到的千層酥皮(Pâte feuilletée)來製作，在台灣可以買冷凍起酥片來替代。 食材: 千層起酥片Puff Pastry1pcs 糖粉 Icing Sugar 10g ------- 白糖Sugar 50g 蛋黃Egg Yolk 3pcs 鮮奶油Whipping Cream 225g 櫻桃酒Kirsch 12g 吉利丁Gelatine 3片 ------- 新鮮櫻桃Cherry 350g 白糖Sugar 35g 檸檬汁Lemon Juice 半顆 櫻桃酒Kirsch 15g 吉利丁Gelatine 1片 -------- 開心果粉(可省略) Pistachio powder 20g 新鮮櫻桃Cherry 5-6pcs 製作：波拿旁太太  看更多波拿旁太太  看更多網紅創作影音