材料： 鬆餅粉 …… 100g 雞蛋 …… 1個 牛奶 …… 65g（依鬆餅粉廠牌調整） 紅豆年糕 …… 1小塊 食用油 …… 適量（烤模防沾） 作法： 1. 鬆餅粉加入雞蛋、牛奶，攪拌均勻。 2. 紅豆年糕依鯛魚燒烤模的厚度切成小塊備用。 3. 預熱鯛魚燒烤模，抹上食用油。 4. 舀入一半麵糊，擺入紅豆年糕，再舀入另一半麵糊，蓋上鯛魚燒機器，大約三分鐘左右，等水蒸氣消失大概就好了。 ＊沒有把握的話，中間可以打開來偷看一下。 創作：影像生活 看更多年菜舊變新 看更多美食料理影音