健康的魔法調味料，鹽麴做法全解析_ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

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日本男子的日式家庭料理
鹽麴(又稱塩糀)，在日本我們稱為魔法的調味料，透著淡淡清甜的甜味，實際上有很多營養價值，用法也大致上與鹽巴相同，煎煮炒炸都很方便。 本篇介紹如何自製鹽麴，鹽麴的保存守則，鹽麴的使用方式，歡迎一起加入鹽麴的世界！
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