不過吃來吃去都是用炒的 總得來些不一樣的變化😉 煎成表面金黃✨、簡單樸實的高麗菜煎餅 外皮香酥、內餡爽脆鮮甜 有著高麗菜及其他蔬菜的自然甜味💚 熱呼呼的吃，超幸福到筷子停不下來😍🥢 當早餐配菜或點心吃都可以！ 🥬食材🥬 🔸高麗菜絲 🔸蝦米 🔸紅蘿蔔絲 🔸火腿丁 🔸冬粉 🔸雞蛋 🔸蔥花 🔸麵粉 🧂調味料🧂 🔹雞精粉 🔹鹽 🔹胡椒 🍳作法🍳 1️⃣ 高麗菜切絲備用，加入蝦米、紅蘿蔔絲、火腿丁翻炒備用，冬粉泡熱水後剪碎備用 2️⃣ 將蛋液打散倒入麵粉，加入些許水攪拌均勻，加入雞精粉、鹽調味 3️⃣ 將食材加在一起，撒上胡椒，倒入麵糊攪拌均勻，再加入蔥花拌勻 4️⃣ 熱鍋下油倒入食材鋪平，蓋鍋轉小火兩面各煎約5分鐘起鍋即可完成 製作：肥大叔 看更多肥大叔 看更多網紅創作影音